Prodotti da forno

ATTIVITÀ IN FASE DI PREPARAZIONE

Un laboratorio dedicato alla produzione di prelibatezze da forno.
Pane, crescentine, snack salati, biscotti, torte realizzate principalmente con materie prime locali.

Dove acquistare
I nostri prodotti da forno si potranno acquistare sia nelle attività gestite direttamente da Frignano Vivo, sia attraverso i canali di vendita delle numerose aziende legate alla Cooperativa di comunità.

Materie prime del territorio
Per garantire qualità e unicità dei nostri prodotti abbiamo creato una rete di produttori e fornitori locali:

• Farine
  Ottenute da grani antichi e farro coltivati dalle aziende biologiche del nostro territorio.
• Farina di castagne
  Dalle castagne locali, raccolte e macinate nei metati.
• Marmellate biologiche
  Preparate con frutti di bosco delle nostre zone nostro territorio: lamponi, mirtillo nero, ribes e more.
• Miele biologico
  Proveniente interamente da arnie locali situate a Fanano, Sestola e Montecreto. Offriamo una vasta varietà di tipologie di miele, capaci di esprimere le diversità e le inclinazioni del territorio: millefiori, lavanda, castagno, tiglio, melata.
• Prodotti caseari
  Direttamente dal caseificio “Il Casello” di Acquaria (Montecreto), che utilizza esclusivamente latte proveniente da allevamenti bovini del nostro territorio. I prodotti caseari includono burro, latte, ricotta, Parmigiano Reggiano.